Ankkalammen pakolainen

Adventtipöllöt

2011-12-10T19:19:00.001+02:00

Muut polttavat kynttilöitä adventtisunnuntaisin, minä otan esiin yhden pöllön lisää. Nämä ovat erittäin helppoja tehdä, tarvitset vain tyhjiä vessapaperiholkkeja sekä joko akryylivärit tai vesivärit (mieluiten tuubissa). Akryyli antaa värille kiiltoa, pelkkä vesiväri taas on mukavan vaalea.
Adventin jälkeen näitä voi uusiokäyttää esimerkiksi pöytänumeroinnissa jos on isot pippalot tulossa!

Mikäs pöllö on sinun lempparisi?

Hyvää joulunodotusta ja joulua!
-Sah

Kotitekoinen mikropopcorni

2011-12-10T17:50:00.001+02:00

Meillä kotona tehdään melko usein popcornia leffailtoihin. Yleensä teemme kattilassa, sillä isoihin kattiloihin saa heti isomalle lössille popparit tehtyä. Kattilapoppareissa tosin ongelmana on kattilan kuluminen, joten käytämme aina mahdollisimman vanhoja kattiloita. Myös pieneen popparinälkään kattilallinen voi olla liikaa.

Kaupan mikropopcornit taas ainakin minusta haisevat todella pahalle, ja koko kämppä haisee tunteja syömisen jälkeen. Myös annokset ovat melko suuret, me saamme pussin kulumaan vain kahdestaan.

Nyt olen ratkaissut ongelman tekemällä itse mikropoppareita. Eikä se edes ole vaikeaa! Tarvitset vain:

paperipussin (esim. Serlan eväspussit tai isolle porukalle ruskea biojätepussi)
½ dl popcornia (suosittelen Bonnie Lee-merkkisiä)
mieleisesi mausteet kuten suolaa tai sulaa suklaata

1. Laita popcornjyvät paperipussiin ja teippaa pussi päästä kevyesti.
2. Laita pussi mikroon taitos ylöspäin ja veivaa n. 2-3 minuuttia aikaa, täydellä teholla.
3. Kun pauke alkaa harventua, pysäytä mikro jotteivat popparit kärähdä.

½ dl jyviä on melko sopiva annos yhdelle hengelle, joten jos haluat isomman annoksen laita esim. 1 dl jyviä pussiin. Ensimmäiset popparisi tulevat luultavasti kärähtämään, sillä mikrojen välillä on rutkasti eroa tehossa. Älä kuitenkaan lannistu vaan yritä uudestaan, yksi pussi Bonnie Leetä riittää vaikka kuinka pitkään :)

Kun mikropopparit tekee näin itse pääsee siitä hirveästä hajusta eroon, ja poppareista tulee terveellisemmät. Maustamattomat popparit eivät sisällä kovinkaan paljon kaloreita, ja ekologisuus paranee kun pussi on kompostoitava ja sitä voi käyttää useamman kerran.

Nautinnollista leffailtaa!
-Sah

Rapeimmat vohvelit ikinä

2011-11-26T21:54:00.001+02:00

[huom, kuvat tulevat hetken päästä, ongelmia kortinlukijan kanssa]
Kohtapuoliin on joulu, jee! Tässä kiva välipäiväherkku jos suklaa ja sekametelisoppa alkavat kyllästyttää:)

2 dl vispikermaa
2 kananmunaa
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
2 dl vehnäjauhoja
25 g voita

1. Vispaa kerma kuohkeaksi omassa kulhossaan.
2. Riko munat toiseen kulhoon. Lisää perään maito ja sihtaa jauhot, sekoita kunnolla.
3. Sulata voi ja lisää jauho-muna-maito–seokseen.
4. Lisää varovasti vaahto taikinaan, sekoita hyvin. Koostumus on melko paksua.

5. Lämmitä vohvelirauta ja voitele. Lisää n. kauhallinen kuumalle raudalle ja odota.
6. Tarjoile hillon ja vaniljkastikkeen tai vaniljajäätelön kera.

Näin!
~ Sah

-

2011-03-10T23:03:00.000+02:00

Ei mulle vaan kukaan tarjoa tästä hyvästä kakkukahveja D: Mummo rokkaa.

Bwahahahaha

2011-03-06T14:04:00.001+02:00

Cake Wrecks-blogissa on mahtavia kuvia pahasti pieleen menneistä kakuista: http://cakewrecks.blogspot.com

Sunnuntaisin blogi tosin omistautuu todella kauniille kakuille (klikkaa isommaksi!):

Kyllä, tuo on oikeaa suklaata!

Rapea kaalilaatikko

2011-03-02T16:39:00.001+02:00

Annoskoko: 1-2 isoa paistovuokaa (eli reilusti) kaalin käyttömäärästä riippuen.

1/4-1 kaalinpää
1-2 sipulia
450g jauhelihaa
1 dl soijarouhetta
2 dl vettä
2 annosta riisiä
mustapippuria
lihaliemikuutio
2-4 dl ruokakermaa

1. Silppua kaali. Menekki riippuu kaalin hienoudesta, mitä pienemmäksi silppuat, sen enemmän kaalia tarvitset. Suositus: puolikas kaalinpää.
2. Laita riisi kiehumaan paketin ohjeiden mukaisesti.
3. Silppua sipuli, sekä oman maun mukaan voi lisätä esim. valkosipulin kynnen
4. Kuumenna tilkka öljyä pannulla, paista kaalisilppu kevyesti (noin 5 minuuttia)
5. Ruskista sipuli.
6. Paista jauheliha harmahtavaksi, lisää soija, mausteita sekä vesi. Anna veden imeytyä soijaan ja paista vielä, kunnes jauheliha on ruskea.
7. Voitele uunivuoka, lado paistettu kaali, ruskistettu sipuli, keitetty riisi sekä lihaseos vuokaan. Sekoita ja kääntele ainekset.
8. Kaada päälle ruokakema.
9. Paista laatikko 175 asteessa noin 1-3 tuntia riippuen määrästä. Laatikko on valmis kun pinta on ruskea, ehkä hieman jopa kärähtänyt kaalin nurkista.

Kevättä!
~Sah

D:

2011-02-17T02:12:00.000+02:00

Joo mä en taida huomenna nousta sängystä ollenkaan... Saatikka loppuviikkona.

Hyvää ystävänpäivää!

2011-02-15T06:31:00.002+02:00

Kaappiruokaa IV: Kauraleipä

2011-01-16T18:00:00.000+02:00

Ostin pari kuukautta sitten kirpputorilta leipävuuan, enkä ole vielä kokeillut sen käyttöä. Nyt kokeiltuani, olen siihen erittäin tyytyväinen. Leipä saa hyvän muodon, sekä pysyy mukavan kiinteänä.

Tähän reseptiin tarvitsee 1,5 litran leipävuuan.

½ l vettä
1 pss kuivahiivaa
1 dl kaura/neljän viljan hiutaleita
1 dl durumjauhoa
1 rkl siirappia
7-8 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
voita vuuan voiteluun
öljyä, jolla sivellä leipä

1. Lämmitä vesi n 42 asteiseksi, lisää hiiva, hiutaleet, durumjauho sekä siirappi.
2. Anna kohota noin ½ tuntia liinan alla
3. Lisää jauhot vähän kerralla. Koko määrää ei välttämättä tarvitse, vaan sekota kunnolla joka lisäyksen jälkeen. Taikinan kuuluu olla hieman löysähkö.
4. Kohota taikinaa noin ½ tuntia
5. Voitele leipävuoka, kippaa taikina siihen, ja penslaa hieman öljyä leivän päälle. Öljy tekee pinnasta mukavan rapean kuivumatta. Voit koristeeksi ripotella hieman hiutaleita pinnalle.
6. Paista 250 asteessa 20-30 minuuttia.

Syö lämpimänä ja runsaalla voilla :)
~Sah

Kaappiruokaa III: Parempi kaurapuuro sekä niksi hillon säästämiseen

2011-01-15T22:23:00.000+02:00

En luokittele itseäni kaurapuuron ystäväksi, mutta kauraryynipaketin parasta ennen-päivänmäärä lähestyy uhkaavasti. Enkä varsiinkaan pidä kaurapuurosta, joka on keitetty veteen. Anoppini antoikin sitten joulun alla hyvän niksin, kuinka tehdä hyvää kaurapuuroa ilman maitoa (kustannustehokkaampaa kuin maidon kanssa, hoks hoks).

Toinen huomioni tänään oli se, että hillo oli pilaantunut. Se ei ole mikään ihme, sillä jos en syö puuroa, niin ei se litran hillopurkkikaan siitä tyhjene kuin lettujen kera. Otinpa sitten seuraavan purkin pakkasesta (itsetehtyä omppuhilloa on pakastimessa vielä monta litraa) ja mietin, kuinka saisin otettua siitä hilloa, mutta samalla säilöttyä sen pidempään.
Vastaus onkin: Annospalat! Hilloa on helppo jopa jäisenä leikata veitsellä, joten tein hillorasiaan hienon ruudukon, jossa jokainen ruutu menee yhden puurolautasen tai parin letun kaverina. Helppoa kuin heinänteko, ja jäinen hillo säilyy yhä hyvänä, kun sitä ei sulata!

Mutta nyt, paremman puuron ohje:

1 l vettä
5 dl kaurahiutaleita
n 1 tl suolaa

1. Lisää kaurahiutaleet kylmään veteen, lisää hieman suola ja keitä kaurapaketin ohjeistaman ajan verran.
2. Laita puuron päälle voita, omenahilloa, kanelia sekä vaniljasokeria.

Eli eipä ollut vaikeaa :)
~Sah

Kaappiruokaa II: Couscous & kanakeitto

2011-01-15T20:20:00.000+02:00

Tänään kaapin perältä löytyi Lämmin kuppi-sarjan kanakeittopussukka. Hetken mietittyäni päätin kokeilla, kuinka se menee yhteen couscousin kanssa, sillä teen todella usein couscousia ja kanasuikaleita. Kokeilu ei ollut kovinkaan onnistunut, ruoka jäi melko mauttomaksi, ja vaikka lisäsin pakastevihanneksiä, myös vähäruokaiseksi.

Ulkona on tänään ollut poikkeuksellisen kylmää, joten oli hyvä päivä viedä peitot, tyynyt sekä petauspatja ulos tuulettumaan. Martoilla on hyvä opas ajankäytön suhteen: http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/pyykki/pese_oikein/polypunkit_pois/

Vaikkei tänään ihan ehdi 24 tuntia pitää tavaroita ulkona, uskon että jo 12 tuntia auttaa melkoisesti.

Eipä tänään muuta, hyvää talvipäivää!
~Sah

Kaappiruokaa I: Riisiä & Sieniä

2011-01-14T15:28:00.001+02:00

Tämä on (toivon mukaan) viikon kestävän projektin ensimmäinen osa. Aion yrittää keksiä mahdollisimman maukkaita ruokia lähinnä kuivakaapista ja pakastimesta löytyvistä aineksista. Hurahdin pari kuukautta sitten kaupan wok-sekoituksiin, enkä syönyt lähes mitään muuta. Onkin siis aika vaihtaa hieman ruokavalioa, sekä jatkaa reseptikokeiluja :)

Ensimmäisenä halusin syödä pois viimeisen pussin herkkutatteja, ja samalla palkita itseni proteiinikurssin vitosesta herkuttelemalla.

1 ½ dl tummaa riisiä
3 dl vettä
n. 3/4 l pakastettuja esipaistettuja tatteja

Sieneni olivat esipaistettu pekonirasvassa, joten keittäessä niistä irtosi itsessään eräänlaista kastiketta (en osaa oikein selittää tätä...) joten mitään muuta ei tässä tarvinnut. Jos kuitenkin käyttää esimerkiksi herkkusieniä purkista, voi riisiin hyvin lisätä ½ pussia valmista sienikastiketta, niin ei ateria jää kuivaksi.

1. Kiehauta vesi ja lisää riisit.
2. Riippuen keittoajasta, lisää pakastetut sienet puolessavälissä, purkkisienet vasta riisin kypsyttyä. Jos käytät pussikastiketta, seuraa pussin ohjeita.
3. Anna hautua hetki ennen syöntiä.

Riittää noin kahteen annokseen.

Lähes ilmaista (riisi ei maksa paljoa ja tatitkin haettu metsästä), ja kaloreitakin varmasti todella vähän. Nam :)
~Sah

Vanttuut

2010-12-28T13:55:00.000+02:00

Saneet, tämä on teille <3

Lupasin näyttää kuvia kun tumput valmistuvat, mutta ajattelinkin tehdä vähän enemmän :)

Tässä valmiit vanttuut, pieniä virheitä sattui, mutta ei se mitään...

Totoro <3

Kämmenpuolen nokipallerot :)

Ystäväni on ekoilija, joten paketoin lahjan vanhaan Kyrkpresseniin, apuna maalarinteippi. Nauhaksi vanttuissa käytettävää lankaa tarvittaessa korjauksia varten :) Paketti on tarkoituksella mitäänsanomattoman näköinen, jotta yllätys olisi sitäkin suurempi :)

En olisi voinut parempaa reaktiota odottaa ystävältä, hän hurmaantui vanttuista täysin :) Ihanaa ilahduttaa kanssaihmisiä!

Yksi onnellinen ystävä <3

Eli hyvät myöhästyneet joulut kaikille lukijoille <3 Ja hyvää uutta vuotta! Astialle palaillaan sitten uuden vuoden jälkeen joskus.

~Sah

Helppo kanakeitto

2010-11-28T12:21:00.000+02:00

Täma resepti onnistui ihan vahingossa, valmistin sen kaapista löytyvistä aineksista. Hyvää oli, (korrputoitunut) vertaisarviointiryhmä totesi saman.

Tästä riittää kahdelle nälkäiselle, ehkä parhamillaan kolmelle.

1 pkt kanasuikaleita (hunajamarinadissa tai au naturell)
1 pkt kasvissosekeittoa
1pss keittojuureksia
2 dl ruokakermaa
1 kanaliemikuutio
mausteet: mustapippuria, currya, broilermaustetta, hunajaa

1. Paista kanasuikaleet kattilassa, mausta hieman broilerimausteella/currylla.
2. Laita levy miedolle lämmölle ja lisää jäinen kasvissosekeitto, keitä hiljalleen kunnes kasvissosekeitto on täysin sulanut.
3. Lisää keittojuurekset ja anna niiden sulaa. Lisää kanaliemikuutio.
4. Lisää lopuksi ruokakerma ja anna kiehua hetken miedolla lämmöllä, mausta currylla, mustapippurilla/valkopippurilla sekä broilerimausteella (oman maun mukaan).

Lämmittää mukavasti kun mittari näyttä -20C, tai lohduttaa flunssaista raasua :)
~Sah

Uiuiuiuiuiuiuiiiii

2010-11-17T00:50:00.001+02:00

12 tunnin koulupäivän jälkeen tämä kuva sai minut kiljumaan söpöytensä takia. NIUIUIUIUIUIUIUNIIII~

Maailma on hetken aikaa parempi paikka.

Tilastoja

2010-11-10T22:11:00.001+02:00

Ajattelin jakaa nämä nyt kaikkien kanssa, sen verran mukavaa luettavaa :)

Aloitetaan vaikka hakusanoilla, eipä näissä vielä mitään erikoista :)

Ja sitten kävijämäärät, yllättävän paljon!

Ja sitten vähän teknisempää kikkailua.

Että semmosta tällä kertaa :)

Hyvää syntymäpäivää ellinen!

2010-11-07T10:44:00.001+02:00

Ahkerat kommentoijat ansaitsevat lahjansa:

~Sah

Cheeze Zone

2010-10-17T13:30:00.002+03:00

Timotei timotei! (--> Youtube: Konata Zone)

2010-10-14T08:00:00.001+03:00

Psykedeelistä aamua vaan kaikille.

:)

2010-10-05T11:09:00.001+03:00

Viikonlopuksi pitäisi leipoa/ostaa kahvittelutarpeita ~20 hengelle, mitähän sitä keksisi? Leivonko pullapitkon? Vai voisilmäpullia? Vai kaupan pipareita?

Noh, torstaina edessä on Kauppakadun Appro (suoritan approbaturia, 8 leimaa), ja kahvitustapahtuma on pe/la/su. Ehkä sitä perjantaina sitten jaksaa, pidetään peukkuja ettei ole kova kapula, vai mitä! Pitää perjantaina kuitenkin jaksaa käydä demoissa aamulla...

P.S. Saneet sun muut, mikäs loppubilepaikka teillä on? Omana päätepisteenä Katse, onkos siellä muita mukavia tyyppejä odotettavissa?

Syksy koputtelee jo pahasti

2010-10-02T00:08:00.002+03:00

Aloittaako moni muukin syksyisin uusia kudinprojekteja? Viime vuonna tein paljon pieni juttuja, ehkä tänä vuonna olisi taas kaulahuivin vuoro :)

(Kommentteihin voi kertoa omasta projektistaan!)

~Sah

2010-08-21T21:24:00.001+03:00

Lähestyvän syksyn kunniaksi blogin teema on vaihtunut hieman vähemmän keväiseen, toivottavasti pidätte muutoksesta :) Yritän olla kantamatta kaunaa sille ampiaispirulaiselle joka minua aiemmin pisti suoraan peukaloon.

~Sah

sahraminkukka.blogspot.com

Syyspäivän ilo

2010-08-20T14:53:00.001+03:00

Vihdoin ulkona on sen verran viileää että voi nauttia kuumia juomia, mutta kuitenkaan ei liian kylmä että pitäisi pukeutua kuin michelin-ukko.

Lämmin kaakao Totoro-kuviolla olisikin jo jotain jos niitä saisi Ylistön 30-sentin kahvimaatista :)

~Sah

Luumupiirakka

2010-08-12T20:24:00.001+03:00

Palatkaamme hetkeksi siis tämän blogin oikeaan asiaan, eli ruokaan :)

Pohja:

100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sitruunamehua

Täyte:

n. 10 kpl tuoreita luumuja
½ dl sokeria
1 rkl perunajouhoja
1 dl kuohukermaa
1 muna

1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Lisää muna, jauhot ja sitruunamehu, sekoita taikina mahdollisimman tasaiseksi.
3. Voitele paistovuoka ja lisää taikina, levitä taikinaa myös reunoille.
4. Laita kattilaan hieman vettä, kiehauta, ja kasta luumut nopeasti kiehuvaan veteen. Kuori luumut sekä halkaise ja poista kivet.
5. Lado luumut piirakan pohjalle. Sekoita sokeri ja perunajauhot ja levitä luumujen päälle.
6. Vatkaa kerma ja lisää siihen muna. Kaada seos luumujen päälle.
7. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

Kannattaa tarjoilla lämpimänä jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Jopa kesäisenä päivänä voi nauttia kupin kahvia piirakan kera.

Kesäisiä terveisiä!
~Sah

sahraminkukka.blogspot.com

2010-07-11T14:30:00.003+03:00

Jätän tämän vain tähän piristämään päivää. Ehkä joskus jaksan ottaa selvää kuinka tuo tehdään!

~Sah

http://sahraminkukka.blogspot.com

Vähän fiiliksiä

2010-07-05T14:46:00.001+03:00

Ellinen ehdotti että kirjoittaisin lyhyen fiilispäivityksen ennen töihihn menoa joten tässä tulee :)

Työpäivät ovat vaitelevia. Välillä meno on mukavaa ja rauhallista, välillä taas silkkaa helvettiä. Teen sekaisin lyhyitä (4-9) ja pitkiä (4-11) vuoroja, joten virkeyden tasokin vaihtelee riippuen siitä koska olen perillä taas kämpillä.

Eräs parhaista käynneistä on iltaisin erään suomesta tulleen mummun luona käyminen. Hän ei tarvitse apua missään, vaan haluaa pelkästään jutella noin vartin. Hän taitaa olla erityisen iloinen siitä että minä tulen käymään, sillä hän voi kertoa tarinoita sota-ajan suomesta :)

Tänään on yhäkin tukalan kuuma, ja paha olo on vaivannut koko aamun/aamupäivän (päivärytmini on melko satunnainen tällä hetkellä), en tiedä mksi. Toivottavasti menee ohi ennen töihin menoa, meillä on muutenkin väkipula.

Muistakaa juoda paljon vettä!

sahraminkukka.blogspot.com

Kuulumisia Tukholmasta ja juhannuksenviettoa

2010-06-26T18:09:00.001+03:00

Noniin, pari ensimmäistä päivää Tukholmaa selvitty ja nyt olen jo mökillä viettämässä juhannusta kaikessa rauhassa. Oli kyllä semmosta häsläystä tuo koko systeemi että oikein hirvittää.

Mikään ei tietenkään voinut mennä ihan suunnitelmien mukaan, mutta eipä se haittaa vielä kovinkaan. Lähdin päivällä junalla Turkuun, mutta ensin jouduin kävelemään semmoset 4 kilometriä juna-asemalle kun ei paikallisliikenne tietenkään pelannut. Olin samaan aikaan kävellen perillä kun se bussi johon minun piti mennä.

Junamatka sujui sitten mukavasti, ja laivaankin pääsin helposti ja vaivattomasti. Minun piti olla yötä sitten risteilylaivalla, mikä oli yllättävän tuskallista. Laiva kyllä hiljeni hyvissä ajoin, mutta kansimatkustajille varattu nukkumatila ei ollut kovinkaan häävi. Lattiaan oli pultattu tiiviisti riveittään pieniä bussipenkkejä jotka eivät todellakaan soveltuneet nukkumiseen. Kovat, ylöspäin nousevat reunat ja törröttävät käsinojat rajoittivat makaamista, joten vaihdoin usein asentoa sykkyrästä toiseen. Viereisellä rivillä dataajapoika hieman ihmetteli kuinka joku voi nukkua niissä asennoissa. Noh, epämukavuus ei tietenkään riittänyt, vaan laivassa oli myös aivan törkeän kylmä. Väsymys vain pahensi palelua, ja rantauduttuamme oli ihana päästä pois kylmästä paatista raikkaaseen ja lämpimään aamuilmaan.

Sieltä sitten piti etsiä bussi keskustaan, ei muuten ongelma mutta Visa Electron ei kelvannut, kuten ei myöskään käteinen. Jäin ensimmäisestä bussista sitten paitsi kun jouduin etsimään terminaalista tiskin, jolta ostaa lippu. Seuraava bussi onneksi tuli 10 minuutin sisään.

Sitten keplottelin julkisilla kulkuvälineillä itseni CityCentraleniin, jonne minun käskettiin jättämään ison matkalaukkuni, sillä NordJobbin toimistolle niitä ei kuulema saanut tuoda. Jo bussiterminaalissa huomasin tytön, joka teki kaiken samoin kun minä, ja ihmettelin josko hänkin on menossa NordJobbiin. Kaivellessani kartan ja infolaput, huomasimme molemmat että meillä on samat laput, ja päädyimme sitten yhdessä matkaamaan Tukholmassa päästäksemme NordJobbin konttoriin. Kahdet aivot kun ovat aina yhtä parempi vaihtoehto.

Löysimme tiemme konttorille, joka ei kyllä mitenkään merkinnyt olemassaoloaan, rakennus oli jokin yleinen hallintorakennus. Pääsimme perille suunnilleen puoli kahdeksan, ja ensimmäisenä huomasimme ovessa lapun: Aukeaa klo. 9. Kiva. Olimme väsyneitä, nälkäisiä ja janoisia, joten palasimme katua hieman takaisinpäin ja menimme kahvilaan aamiaiselle. Siinä sitten juttelimme kaikenlaista kello yhdeksään asti, mutta aikaa oli silloinkin vielä paljon tapettavana, sillä infotilaisuus alkoi vasta kymmeneltä. Jäimme siis virastotalon erittäin hienoon ja viralliseen aulaan odottelemaan eväitä syöden ja jutellen.

Kello läheni kymmentä ja istuimme yksin yhä aulassa. Moni pisnesmies katsoi hieman oudoksuvasti kahta nuorta, jotka syövät keksejä ja banaaneja ja naureskelevat. Ehdimme jo hieman epäillä josko olimmekin väärässä paikassa. Onneksi paikalle saapui tyttö ja poika, jotka kysyvät etä olemmeko mekin menossa samaan infotilaisuuteen. Hienoa, meitä oli siis neljä infossa, ja kapsäkit jäivät ihan turhaan lojumaan kalliiseen lokeroon Centraliin. Istuimme ulkona juttelemassa ohjaajan kanssa, ja saimme kaikenlaista käytännön infoa. Lopuksi meidän piti vielä saada avaimet asuntoihin.

Tässäkin vaiheessa tuli melkoinen yllätys, sillä uuden tuttavani kämppis olikin perunut asuntotarpeensa, kun taas minulle ei vaan oltu löydetty vielä asuntoa. Kaksi kärpästä yhdellä iskulla, asun nyt siis aamulla tapaamani ihmisen kanssa kaksiossa seuraavat 6 viikkoa. En ihan osannut odottaa tätä, mutta toisaalta mukava kun ei tarvitse yksin olla.

Asun nyt siis Tukholmassa, teologisen oppilaitoksen ja kristillisen oppilaitoksen asuntolassa. Töihin meneminen tulee kestämään noin 40 minuuttia, mutta onneksi olen iltavuorossa. Vieressä on pieni lentokenttä (hihii <3), iso viheralue, sekä hyvät yhteydet kaikkialle Tukholmaan.

Juhannukseksi pääsinkin sitten mökille perheeni kanssa, ja palasin lentäen Tukholmasta Vaasaan. Oli ilmeisesti hyvä sää, sillä ensin olimme 30 minuuttia etuajassa Helsingissä, ja sitten 10 minuuttia etuajassa Vaasassa. Lentäminen oli NIIN paljon mukavempaa, nopeampaa ja kätevämpää kuin junat ja laivat. Harmi että se on kallista lystiä, joten jos joskus pääsen kotiin käymään niin joudun hituroimaan laivalla ja junalla.

Nyt sitten mökillä on jotenkin niin mukava olla, ettei tee mieli lähteä mihinkään. Lettuja on syöty, uimassa käyty ja tukka haisee taas mukavasti iltaisin savulle, auringolle ja hiekalle. Tämä on sitä kesän parasta aikaa, istua vain hallin nurkalla juoruamassa ja loikoilla.

Bonuksena kuva EFME WebCamista juhannuksena. En kerro kuvan tarinaa.

Tästä se sitten alkaa

2010-06-22T12:00:00.001+03:00

Kohta lähden ison kassini kanssa Jyväskylän keskustaan päin vaihtamaan rahaa ja hypätäkseni junaan. Kaipa tämä voisi eräänlaisesta seikkailusta käydä.

Yritän saada jostain nettiyhteyden aina välillä ja kirjoitella kuulumisia, mutta mitään takeita ei ole.

Tässä piristävä kuva kunnes keksin jotain kirjoitettavaa:

Nuo söpöliinit ovat tietenkin muffineja <3

Tilannepäivitys

2010-06-20T22:37:00.001+03:00

Tiistaina iltapäivällä minulla on nyt sitten edessäni Tukholmanmatkan alkutaipale. Vaikka nyt onkin sunnuntai ja ilta, en ole silti saanut aijalliseksi pakata laukkuani...

Nämä tosin olen ehtinyt jo tehdä:

Avata pankkitilin Ruotsiin Nordean kautta. Kävi helposti, vaikka Nordean täti ei ensin edes tiennyt että se on mahdollista. Toisaalta jouduin myös avaamaan tilin Suomeen, mutta alle 29-vuotiaille se on ilmaista joten eipä haitannut.
Varannut junalippuni ja laivalippuni. Lähtö tiistaina iltapäivällä Jyväskylästä, yötä myöten laivalla Turusta Tukholmaan ja 6.30 sitten perillä. Siinä sitten hieman luppoaikaa, sillä vasta klo. 10.00 alkaa tutustumisjutut.
Lähettänyt hekilötietoni Ruotsin veropuljuun. EN löytänyt henkilökohtaista veronumeroa, joten arvelin sen olevan sitten henkilötunnus. Veroprosentiksi luvassa 25%, hyi!
Varannut lentoliput juhannukseksi kotiin ja takaisin Tukholmaan. Vanhempani suostuivat sponsoroimaan tämän kotonakäynnin (tyyristä tuo lentäminen, mutta helpompaa kun pääsee suoraan) sillä juhannus yksin Tukholmassa ahdisti melko suuresi jo etukäteen.

Muina asioina olen ehtinyt viedä lasini korjattavaksi, mutta on epävarma voiko niitä edes korjata. Ihan on ollut rampa olo yrittää mökillä pärjätä piilolinssien kanssa. Huomenna sitten paniikinomaista pakkaamista luvassa.

Illan kevennys

2010-06-16T23:52:00.001+03:00

On taas parin kuvan aika!

Sille joka ei tunnista ninjahahmoa voin kertoa että tämä söpöliini on Nintendo DS:lle tehdystä pelistä nimeltä Ninja Town. Ja se on juuri noin söpö.

Uwaah~! Panda papanda pandaa go panda~ (katsokaa elokuva nimeltä Panda Go Panda).

Keskustelemisen dynamiikka

2010-06-16T22:46:00.002+03:00

Seurasin lähinnä havainnoivana osapuolena melko tunteikasta debattia tänään. Alussa jaksoin kuunnella itse väitteiden sisältöä, mutta jossain vaiheessa huomasin keskittyväni enemmän seuraamaan ihmisten reaktioita ja varsinkin etukäteen valittuja asenteita. Ajattelin tähän ihan omaksi huvikseni purkaa hieman tätä havaintosatoa, jos vaikka tästä oppisi jotain.

Keskustelujen tasapaino vaihtelee paljon keskustelun edessä. Keskustelun alussa osapuolet eivät vielä tiedä toisistaan paljon, joten kysellään paljon ja ollaan kohteliaita, ja ehkä hieman kevyesti väitellään. Osapuolet siis ottivat selvää kuka/keitä heillä on vastassaan.

Jossain vaiheessa kuitenkin tapahtuu *jotain* joka laukaisee reaktion, ja kaikki kohteliaisuudet katoavat. Yksi väite joka laittaa koko keskustelun epätasapainoon. Tätä ennen keskustelijoiden eleistä pystyi tulkitsemaan kuuntelevaisuutta, mutta tasapainon muututtua tämäkin muuttui.

Keskustelu siirtyi aggressiiviseksi, omien kantojen puolustamiseksi. Eri osapuolista näki, kuinka he valitsivat kantansa kuuntelematta vastapuhujaa kahta sanaa enempää. Ilmeet paljastivat tämän HYVIN selvästi. Kulmakarvojen nostaminen, silmien pyöritteleminen, hämmästyneet eleet ja varsinkin "kaverille" viestiminen oli todella helposti huomattavissa. Samaa kantaa ajavat katsoivat usein toisiaan merkitsevästi, kuin ajattelisivat "tuohan puhuu läpiä päähänsä, älkäämme kuunnelko loppuun koska tässähän ei voi olla mitään järkevää pointtia" jonka jälkeen puheenvuoro keskeytettiin ja toisten päälle puhuttiin. Henkilökohtaisia mielipiteitä ei erotettu ryhmän "virallisista linjauksista" joten vastaisku alkoi lähes poikeukstta lausahduksella "oletteko te nyt oikeasti sitä mieltä, että..." vaikka vain yksi henkilö kertoo mielipiteensä ja ideansa. Jollei ryhmän muut jäsenet puutu keskustelun kulkuun, keskustelu jatkuu kiivaana ja saattaa mennä solvauksiin asti. Tässä keskustelussa onneksi ryhmän hiljaiset kuuntelijat saattoivat puuttua asiaan ja sanoa jotain ohjatakseen debatin oikeille raiteille.

Hetken päästä jopa kiivaimmilla väittelijöillä alkoi valjeta toisen puolen argumenttien pohja, eikä enää väitelty siitä kuinka vain joku on aiheen asiantuntija 30 vuoden kokemuksella ("kuinka voitte väittää tuommosta jos ette tiedä alasta mitään" etc. kun annettiin muutosehdotuksia), vaan pystyttiin konkreettisesti keskustelemaan. Kuitenkin aina välillä sama "minä tiedän parhaiten"-meininki jatku edellä kuvatuin merkein.

Loppua kohden, kun asianyhteys päätyi paljon rennompaan tilaan (eli ulos röökille rennosti) myös keskustelun jyrkkyys väheni vaikka debatti yhä kävi melko kuumana. En valitettavasti seurannut ihan loppuun asti, mutta sen voin sanoa että tämä keskustelu auttoi kyllä hahmottamaan ihmisten välistä kommunikointia ja varsinkin väittelijöille tämä oli hyvää ensiharjoitusta turvallisessa tilanteessa.

Mutta keskustelun paras kohta oli ehdottomasti siinä vaiheessa kun se suurin lamppu syttyi väittelijöillä. Juuri tuo ylempi sitaattimainen kohta laukaistiin vastakysymyksellä "kuinka sitten sinä voit ihan samalla tavalla sanoa tietäväsi mitään minun alastani, jos minä en saa tehdä samanlaisia väitteitä sinun alallesi." (ei suora sitaatti). Kun kaikkihan rakastavat pätemistä.

Eipäs tässä muuta tällä erää.
~Sah

Jaa että töitä

2010-06-09T01:05:00.003+03:00

Ja vielä Tukholmasta ja viime tingassa. Ongelmaksi näyttäisi muodostuvan kaikenlainen byrokratia, sillä ennen lähtöä (joka on siis alle 3 viikon päästä) hoidettua pitää olla muun muuassa:

Ruotsalainen henkilötunnus (byrokratiaviive kuukausi - 3 kuukautta)
Ruotsalainen pankkitili (tämän voi tosin viimeistellä vasta Ruotsissa, ellen voi Nordean kautta saada myös Ruotsissa toimivaa tiliä) (Ei erillistä byrokratiaviivettä, pankkikortin saaminen ehkä päivän tai kaksi viivettä)
Vähintään 10 000 kruunua rahaa asumismenoihin, sillä palkan saa vasta kahden kuukauden kuluttua, eli vasta kun olen jo palannut Suomeen.
Yhteydenotto asumisen järjestäjään, Nordjobb takaa asumisen ja vuokrakaton max. 3500 kr. Lisätietoa kämpästä saan myös vasta paikalle päästyäni.
Yhteydenotto työnantajaan ja sopiminen ensimmäisistä työvuoroista.
Tukholmanmatkan järjestäminen, mieluiten mahdollisimman halvasti.
Yhteydenotto Nordjobbiin tulopäivän orientaatioon, joka tietenkin järjestetään vain maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin. Saas nähdä miten näihin nyt pääsee sitten. Jos huonosti käy, joudun lähtemään jo torstaina Tukholmaan vain orientaation takia, ja miettiä jokin hätämajoitus pahimmillaan.

Toivon nyt että omat voimat riittävät näiden asioiden hoitamiseen ja byrokraattiseen taisteluun. Suurimmaksi ongelmaksi koituu varmasti rahanpuute (tililläni ei todellakaan ole 10 000 kruunun edestä rahaa nytkään) koska plkan saan vasta lähdettyäni. Siksi toivoisinkin että Nordean kautta voisi saada tilin joka myös toimisi Ruotsissa...

Tätä viestiä kirjoittaessa olen jo näköjään onneksi saanut sähköpostia asunnon hoitajalta, eli en joudu sentään tuntemattomalle lähetteleen viestiä.

Ai niin voi saatana, viikonloppu ennen työn alkamista on juhannus D: Nöööy, saan viivata juhannustanssit ja ämpärikännin listalta yli ja viettää juhannusta yksin kaukana kotoa ;__;

Nyt hajottaa.
Aioin vielä kirjoittaa vaikka kuinka paljon kaikesta mutta potutus kasvoi äärettömäksi.

Parempia päiviä odotellessa
~Sah

Haaste itselleni vol. 1

2010-06-07T18:58:00.001+03:00

Haastan itseni tänä kesänä muuttamaan siisteystapojani. Ukon mukaan se on aina minun syyni että kämppä on sotkuinen (vaikka tiskaan joka toinen päivä ja ukko ei saa imuroitua kuin kerran kolmessa kuukaudessa) joten tapani mukaan näytän väittämälle närhen munat.

Step 1. Vessan täydellinen siivous.
-Hoitui yhdessä illassa kouluhommien jälkeen. Olen itseasiassa siivonnu vessaa muutenkin noin kerran viikossa tai kahdessa, riippuen siitä kuinka paljon on tullut vietettyä kotona aikaa. Nyt tosin tuli seinät ja patterin (yök!) tausta pestyä kans. Kyllä siellä ihan hometta on vaikka KOAS väittää että se olisi vain likaa. Hinkkasin myös suihkutilan lattiasta kaiken töhnän irti ja vahasin muovimaton.

Tulos: Ihanalta tuoksuva vessa joka oli putipuhdas noin kaksi tuntia, kunnes ukko meni suohkuun. Matotatot eivät vieläkään ole tampattuja, sillä sekin on ukon homma, ja lattia oli kahden tunnin jälkeen niin täynnä ukon hiuksia että ällötti. Työnjako siis toteutui omalta osalta yhdessä illassa, nyt noin viikkoa myöhemmin lattia on yhä imuroimatta, pesemättä ja matot tamppaamatta. Lavuaatin pyyhin joka ilta töhnästä ja vessapöntön pesen tarpeen vaatiessa. Tulos siis omalta osalta onnitunutta.

Nyt jos jatkan näin pienellä panoksella päivittäin, ei suuria määriä likaa ehdi kertyä kovinkaan paljon, joten kertasiivoukselta on helppo välttyä melko pitkään.

KESÄ!

2010-05-16T17:08:00.001+03:00

Kahdessa päivässä Jyväskylästä on tullut vihreyden valtaama pätsi. Maanantaina lähdin opistolle vielä vuoratussa villakangastakissa ja kaikki oli harmaata, nyt kuljen kesämekossa ja kaikki on ihanan vihreää!

Tässäpä kuva allekirjoittaneesta kesävarusteissa ^^

Mukavaa lämpöaaltoilua niin kauan kun sitä kestää!
~Sah

sahraminkukka.blogspot.com

Lakkoilu

2010-05-05T16:58:00.001+03:00

Valitettavasti ei ole tullut hetkeen leivottua mitään jännää, kaupan hyllyt ovat ammottaneet tyhjyyttään jo monta viikkoa. Minusta ainakin tämä on menossa naurettavuuden puolelle. Ihan hyvähän se tietenkin on että saavat lakkoilla jos aihetta on, mutta tällä tavalla putkeen lakkoileminen ei oikein toimi, menettää arvonsa osittain, varsinkin tavallisen tallaajan silmissä.

Koska en ole itse saanut mitään aikaan, saatte tässä muiden kuvia joista nauttia:

Että semmosta tällä kertaa!

~Sah
http://sahraminkukka.blogspot.com

Valkoisen marengin salaisuus

2010-04-25T18:10:00.002+03:00

... on marenkimössön lämmittäminen ennen paistoa! Arvelisin että silloin sokeri sulaa ilman että väri muuttuu ruskeaksi. Maku on kuitenkin hyvä, oli marenki sitten valkoista, vaaleanpunaista tai ruskeaa.

Ohje jota yritin seurata sisälsi vielä välivaiheen johon kuului sitruunatahna kahden marengin väliin. En tiedä mikä meni pieleen mutta jostain syystä sitruunatahna ei kovettunut/pysynyt kovana ja sitten levisi ympäri maita ja mantuja (kuten ehkä tarkkasilmäiset kuvasta huomaavat). Hyvää se kuitenkin oli, mutta melko vaikeaa syödä kun tahna valui ympäriinsä.

Muuten marengit olivat taivaallisia ja suklaakuviointi oli hauska tehdä!

Marenki:

4 kpl valkuaisia
2 ½ dl sokeria
½-1 tl vaniljasokeria

Koristelu:

~50 g tummaa suklaata

1. Laita kattilaan hieman vettä pohjalle ja sovita päälle melko tiivis kulho.
2. Sekoita kulhossa valkuaiset, sokeri ja vaniljasokeri.
3. Keitä vettä ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, mutta varo marengin lämmittämistä liikaa, sillä se saattaa paistua kulhon pohjaan.
4. Paista marengit uunin keskivaiheella 100 asteessa noin 45 minuuttia.
5. Anna marenkien jäähtyä ja laita suklaapalat pussiin. Lämmitä suklaa sulaksi ja leikkaa pussin nurkkaan pieni reikä. Koristele piirtäen.

Kuulen jo kuinka joku rouskuttaa marenkia ajatuksissaan!
~Sah

http://sahraminkukka.blogspot.com

Perunasalaatti

2010-04-11T15:48:00.002+03:00

Kevät kolkuttelee jo kovasti ja asvalttikin jo näkyy! Joten kesää odotellessa voi jo aloittaa kesäherkkujen syönnin, kohta niihin kuitenkin kyllästyy. Ja mikäs sen mukavampi aloituskohta kuin perunasalaatti, tuo itsetehty herkku joka kaupan tekemänä maistuu niin paljon pahemmalle. Itse en ainakaan saa alas kahta lusikallista enempää kaupan mössöä ilman että alkaisi tökkiä, mutta tätä herkkua tuli lapattua lautaselle melko ahkerasti.

Ohje:

700-800 g kiinteitä perunoita (uudet perunat ovat täydellisiä tähän hommaan)
2 kirpeää omenaa
Pala purjoa
Pala kurkkua

Salaattikastike:

2 dl kermaviiliä
1 dl majoneesia
2 rkl sinappia
1 maustemitallinen suolaa
½ maustemitallinen valkopippuria
2-3 rkl hienonnettua ruohosipulia

1. Keitä perunat ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kermaviili ja majoneesi, lisää sinappi ja mausteet. Lisää lopuksi silputtu ruohosipuli.
3. Kuori ja paloittele perunat, omenat ja kurkku. Silppua purjo.
4. Lisää paloitellut ainekset varovasti kastikekulhoon ja sekoita kevyesti. Anna makustua jääkaapissa enne tarjoilua.

Itse vein salaattia leffailtaan ja oli melkoinen menestys, sillä kotiin lähti tyhjä salaattipurkki :) Eli toimii myös hyvin nyyttäriruokana jos salaatin saa pidettyä viileänä.

Kesää odotellessa!
~Sah

http://sahraminkukka.blogspot.com

Skiippaduu!

2010-04-11T14:49:00.003+03:00

Blogi oli hetken tauolla, sillä kirjoittajalla oli liikaa kiireitä valmistellessaan pääsiäisviikon Lontoonmatkaa. Aion kuitenkin hyvittää tämän kuukauden kestäneen tauon lisäämällä heti pari kivaa ohjetta, ja ehkä jossain vaihessa kuvia ja kertomuksia itse matkastakin!

Ai niin, päivitin hetken mielijohteesta myös blogin ulkoasun, mitäs pidätte? :)

~Sah

http://sahraminkukka.blogspot.com

Kaurakeksi suklaalla ja karpaloilla

2010-02-28T20:23:00.001+02:00

Tupareihin tuli tehtyä pieni satsi kaurakeksiä joita sitten halusin hieman höystää etteivät olisi niin arkisia. Pakkasesta löytyi Annastiinan tuomia karpaloita ja kaapit perukoilta pala leivontasuklaata. Tulos oli maittava ja meni hyvin kaupaksi juhlissa :)

Ohje:

100 g voita
2 dl sokeria
4 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 munaa
kourallinen karpaloita
50-100 g taloussuklaata

1. Sulata voi ja sokeri kattilassa
2. Lisäähiutaleet, jauho, leivinjauhe ja munat, sekoita ripeästi.
3. Paloittele suklaa pieniksi paloiksi
4. Annostele keksit leivinpaperille. HUOM! keksit paisuvat melkoisesti uunissa, tee pieniä keksejä!
4. Lisää (mieluiten jäinen) karpalo ja suklaa päälle, ainakin jos haluat marjojen pysyvän ehjinä. Vaihtoehtoisesti voit lisätä suklaan ja marjat suoraan taikinaan ennen annostelua.
5. Paista 5-7 minuuttia 200 asteessa. Anna keksien jäähtyä ennen kuin poistat ne pelliltä, sillä ne kovettuvat kylmetessään.

Omnomnom!
~Sah

Vadelmainen suklaatäytekakku

2010-02-27T00:04:00.000+02:00

Pohja:

4 munaa
2 dl sokeria
200 g rasvaa
175 g taloussuklaata
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

3 dl vadelmamarmeladia

Kuorrutus:

100 g taloussuklaata
1 tl rasvaa
½ dl kevytkermaa

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
2. Sulata rasva ja suklaa kattilassa
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe omassa kulhossaan
4. Lisää vuorotellen sulaa suklaata ja kuvia aineita vaahtoon, sekoita hyvin
5. Kumoa taikina kakkuvuokaan ja paista noin tunti 175 asteessa
6. Anna kakun jäähtyä hyvin ja vasta sitten leikkaa kakku 2 tai kolmeen osaan (kerroksiksi)
7. Levitä marmeladi kerrosten väliin tasaisesti
8. Valmista kuorrutus: Sulata rasva ja suklaa kattilassa, lisää kevytkerma.
9. Kaada kuorrutus varovasti kakun päälle ja levitä tarvittaessa. Anna jäähtyä rauhassa. Koristele mielen mukaan.

Marmeladin voi vaihtaa mieleisekseen, esimerkiksi appelsiini käy loistavasti.

Nams!
~Sah

Kihlat

2010-02-14T15:40:00.000+02:00

Lähes kaikkihan sen jo tietää, mutta tosiaan menimme ukkoni kanssa tänään kihloihin!

Ja blogille vielä yksinoikeudella (ainakin hetkittäisesti) lähikuva sormuksesta!

Noh, harva on yllättynyt :P

Rakkautta kaikille!

~Sah

Vohvelit

2010-02-11T15:11:00.001+02:00

Blogia on nyt mahdollista kommentoida anonyymisti ja rekisteröimättä, eli jos kokeilet tai aiot kokeilla, anna mielellä palautetta. Kerro kokemuksestasi tai vaan kommentoi että näyttää herkulliselta/pahalta/oudolta :)

Joululahjaksi sain vanhemmiltani vohveliraudan ja kenkäkuivurin, joten kai edes jompaakumpaa täytyy käyttää :) Sitä paitsi vohvelit ovat yksi lemppareistani, täysin henkilökohtaisista syistä. Silloin joskus kauan sitten kaverini kanssa söimme aina aamupalaksi vohveleita vaniljajäätelöllä ja mansikoilla ollessani siellä yökylässä <3

Taikina:

4 dl maitoa
3/4 tl suolaa
2 kananmunaa
75 g sulaa voita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi
2. Anna kohota ½-1 tuntia
3. Kuumenna vohvelirauta. Jos rauta on vanhanmallinen, sivele öljyllä. Omani on moderni teflonviritys joten vain ekaan paistoon tarvitsi vähän rasvaa. Paista vohvelit kunnes ne ovat omasta mielestäsi kypsiä

Yksi asia on ihmetyttänyt aina. Meillä on kotona kaksi rautaa, nyt minulla on oma ja sitten tietenkin kaverillani oli rauta ja kaikissa on tuo valosysteemi jonka pitäisi kertoa koska vohvelit ovat valmiit. Tässä on jopa säätömahdollisuus! Nuo lamppuviritykset eivät koskaan ole toimineet, vaan näyttäneen satunnaisesti mitä lystäävät, eli niihin ei kannata luottaa! Paistan aina omat vohvelini rapeiksi ja kullanrukseiksi, joten paistoaika on melko pitkä. Kantta voi availla varovasti (höyryt pöllähtää käsille) kun on antanut vohvelin hetken paistua.

Enjoy!
~Sah

Hyrr!

2010-01-28T19:37:00.000+02:00

Pakkasta pukkaa minkä kerkiää, hyi olkoon! Alkaa jo tympiä kylmyys, mutta onneksi apuna on kynttilöitä, kuumaa kaakaota ja teetä.

Tänään uunissa taas mangopiirakka, ihastuin siihen sen verran paljon että on pakko saada lisää :)

Pojat ei tanssi vaikka basso jauhaa

2010-01-25T15:57:00.000+02:00

Tässä teille jotain nautittavaa kunnes saan aikaiseksi tehdä taas jotain. (Youtube)

Vielä pari kuukautta odotettava!

Mangopiirakka

2010-01-21T16:08:00.000+02:00

Kaipaatko jotain todella hyvää jälkiruuaksi? Tässä sitä on! Tein eilen tämän piirakan hieman muuntelemalla toista reseptiä, ja voi jestas että olikin hyvää! Vaikeaakan tekeminen ei ollut eli tätä on ihan hyvä kokeilla.

Pohja:

125 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 prk viipaloituja mangoja
1 tl sitruunamehua/ ½ sitruunan mehu
2 dl kuohukermaa
1 tl vanijasokeria

1. Sulata voi. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa
2. Lisää sula voi kuiviin aineisiin ja sekoita kunnes taikina on muruinen
3. Kaada taikina vuokaan (joko piirakkavuoka joka on noin 26 senttiä halkaisijaltaan tai irtopohjavuoka). Painele taikina tasaisesti pohjalle ja reunoille, peukalo toimii tässä hyvin.
4. Tyhjää mangopurkista mehu ja joko pidä mango sellaisenaan tai kuutioi se. Asettele mango piiraaseen
5. Jos sinulla ei ole käytössä tuoretta sitruunaa voit ottaa valmista sitruunamehua ja laimentaa sitä noin teelusikallisella vettä. Kaada sitruunamehu tasaisesti mangon päälle ja ripoittele pinnalle vaniljasokeria.
6. Paista piirakka uunissa 200 asteessa keskitasolla 30-35 minuuttia

Piirakkaa voi tarjota vaniljavispin kanssa, jotkut tykkää ja jotkut ei :)

Enjoy!
~Sah

2010-01-19T23:48:00.002+02:00

Taitaa olla Lauri Tähkä vauvana! :D

Huhhuh

2010-01-19T23:36:00.001+02:00

Tänään onki ollu melko kova päivä, pitkä koulupäivä jota ei helpottanut se että täytyi ravata väliä Ylistö-Seminaarinmäki. laskin että tänään olen pyöräillyt 12 kilometria pakkasessa. Tällä se kunto kohenee kai, nyt väsyttää aivan älyttömästi. Ehkä huomenna on luvassa lisää kivoja reseptejä, alkuviikko oli aivan liian kiireinen.
Tässä teille silti hieman silmänruokaa nörttiyden ylistämiseksi!

Until then!
~Sah

Heha

2010-01-18T23:49:00.001+02:00

Jahas, puolet kursseista saan läpi vaan näyttämällä todistusta, jee! Oli melko palikka fiilis kirjoituskurssilla kun tunti alkaa kysymyksellä "mikä tämä on" ja ihmisten pitäisi osata sanoa mikä liitu on ruotsiksi. Ehkä on parempi sitten vaan kuitata opintopisteet sen sijaan että turhautuisi luennolla.

Tanssikurssi olikin sitten melkoinen pannukakku. Valssi vielä onnistui mutta sitten ei enää mikään muu, taitaa vaatia hieman työtä! Katsotaan miten etenee.

Pizzapohja

2010-01-17T16:49:00.000+02:00

Oma suosikkiruokani on pizza. Sitä voisi syödä melkein joka päivä, kunhan vaihtelisi täytteitä välillä. Itsetehty pizza sopii opiskelijabudjettiin jos valitsee täytteet harkiten, eli opiskelijakin voi herkutella :)

Tässä herkullinen ohje pohjalle:

2 dl vettä
½ pkt kuivahiivaa
½ tl suolaa
2 rkl öljyä
3 dl durumvehnäjauhoja

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja durumvehnäjauhot
2. Anna kohota kunnes taikina on kaksinkertainen
3. Kauli leivinpaperille ja lisää haluamasi täytteet
4. Paista 250 asteessa 15-20 minuuttia

Durumvenhä on hyvä pitsapohjaan sillä venhäjauho tekee taikinasta venyvää ja vaikeasti kaulittavaa, eli jos on pitsan ystävä niin durumjauhot ovat kannattava ostos :)

Nauttikaa!
~Sah

Telkku

2010-01-16T21:37:00.000+02:00

Hotel Babylon on aikas mielenkiintoinen sarja, pitänee sitäkin ruveta seuraamaan.

Fetaleipä

2010-01-16T21:14:00.001+02:00

Tulipa kokeiltua jotain uutta tänään! Olen jo hetken halunnut kokeilla leipoa oliiviöljyn kanssa, ja nyt siihen löytyi resepti jota hieman muuntelin. Taikina sopii hyvin opiskelijabudjettiin, ei fetajuustokaan kovin kallis ole. Fetan voi myös jättää pois ja lisätä taikinaan hieman suolaa.
Enjoy~

Taikina:

2½ dl vettä
1 pkt kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
100 g fetajuustoa
½ oliiviöljyä

1. Ripoittele hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää jauhot vähitellen taikinaan puulastalla tai kädellä sekoittaen.
2. Kaada öljyä hitaasti taikinaan ja yritä saada taikinasta mahdollisimman tasainen.
3. Lisää fetajuusto joko kuutioina tai murusina. Anna taikinan kohota n. 30 minuuttia.
4. Kauli taikina max. 3 sentin paksuiseksi levyksi tai pitkoksi, tai muotoile muulla haluamallasi tavalla. Anna taikinan nousta noin tunti.
5. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista 30-40 minuuttia paksuudesta riippuen. Leipä on valmis kun pinta on kullanruskea.

~Sah

Pjåkigt

2010-01-16T12:40:00.000+02:00

Har problem att bestämma mej vilket språk ja ska använda i bloggen. Skrev inlegningen redan en gång på engelska men kastade den idén. Kanske de blir någon sorts blandning? Fast jag medvetet rymde från ankdammen saknar jag ibland att få prata o skriva på svenska. Mitt språk förfaller snart om int jag gör nåt åt saken :D

BTW så trodde jag aldrig att en 'storstad' kunde vara så lantis. Folk går i gummistövlar o verkkare ti affären o skolan! Lite standarder tycker jag man borde ha, tack!

~Sah

Porkkanakakku

2010-01-16T00:48:00.001+02:00

Aloitetaanpa yhdellä suosikilla, porkkanakakulla! Heti ensimmäisellä kerralla siitä tuli suuri hitti joka katosi tunnissa.

Ukko piti kakusta niin paljon että toivot sitä nyyttärijuhliin :)

Kakkupohja:

3 porkkanaa
50g manteli/hasselpähkinärouhetta
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
½ tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 dl öljyä

Kuorrute:

100 g Philadelphiajuustoa (naturell)
½-1 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua

1. Raasta porkkanat. Lisää rouhe, munat ja sokeri. Sekoita ja lisää öljy.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää varovasti porkkanataikinaan.
3. Voitele vuoka ja vuoraa korppujauholla. Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin: 175 C noin 45 minuuttia.
4. Kakun jäähtyessä sekoita kuorrute ja levitä valmis kuorrute kakun päälle. Kakun voi koristella manteli/pähkinärouheella.

Nauttikaa!
~Sah

Oh my!

2010-01-15T21:07:00.000+02:00

Pitkään harkittuani pistin sitten blogin pystyyn. Kirjoittelen varmaankin ruuasta ja resepteistä, ellen eksy käsitöihin tai valokuvaukseen. Siinä siis kaikki mitä minusta täytyy tietää! Saas nähdä mitä tännekkin lopulta päätyy :)

~Sah