torstai 28. tammikuuta 2010
Hyrr!
Pakkasta pukkaa minkä kerkiää, hyi olkoon! Alkaa jo tympiä kylmyys, mutta onneksi apuna on kynttilöitä, kuumaa kaakaota ja teetä.
Tänään uunissa taas mangopiirakka, ihastuin siihen sen verran paljon että on pakko saada lisää :)
maanantai 25. tammikuuta 2010
torstai 21. tammikuuta 2010
Mangopiirakka
Kaipaatko jotain todella hyvää jälkiruuaksi? Tässä sitä on! Tein eilen tämän piirakan hieman muuntelemalla toista reseptiä, ja voi jestas että olikin hyvää! Vaikeaakan tekeminen ei ollut eli tätä on ihan hyvä kokeilla.
2. Lisää sula voi kuiviin aineisiin ja sekoita kunnes taikina on muruinen
3. Kaada taikina vuokaan (joko piirakkavuoka joka on noin 26 senttiä halkaisijaltaan tai irtopohjavuoka). Painele taikina tasaisesti pohjalle ja reunoille, peukalo toimii tässä hyvin.
4. Tyhjää mangopurkista mehu ja joko pidä mango sellaisenaan tai kuutioi se. Asettele mango piiraaseen
5. Jos sinulla ei ole käytössä tuoretta sitruunaa voit ottaa valmista sitruunamehua ja laimentaa sitä noin teelusikallisella vettä. Kaada sitruunamehu tasaisesti mangon päälle ja ripoittele pinnalle vaniljasokeria.
6. Paista piirakka uunissa 200 asteessa keskitasolla 30-35 minuuttia
Piirakkaa voi tarjota vaniljavispin kanssa, jotkut tykkää ja jotkut ei :)
Enjoy!
~Sah
Pohja:
- 125 g margariinia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 prk viipaloituja mangoja
- 1 tl sitruunamehua/ ½ sitruunan mehu
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl vanijasokeria
2. Lisää sula voi kuiviin aineisiin ja sekoita kunnes taikina on muruinen
3. Kaada taikina vuokaan (joko piirakkavuoka joka on noin 26 senttiä halkaisijaltaan tai irtopohjavuoka). Painele taikina tasaisesti pohjalle ja reunoille, peukalo toimii tässä hyvin.
4. Tyhjää mangopurkista mehu ja joko pidä mango sellaisenaan tai kuutioi se. Asettele mango piiraaseen
5. Jos sinulla ei ole käytössä tuoretta sitruunaa voit ottaa valmista sitruunamehua ja laimentaa sitä noin teelusikallisella vettä. Kaada sitruunamehu tasaisesti mangon päälle ja ripoittele pinnalle vaniljasokeria.
6. Paista piirakka uunissa 200 asteessa keskitasolla 30-35 minuuttia
Piirakkaa voi tarjota vaniljavispin kanssa, jotkut tykkää ja jotkut ei :)
Enjoy!
~Sah
tiistai 19. tammikuuta 2010
Huhhuh
Tänään onki ollu melko kova päivä, pitkä koulupäivä jota ei helpottanut se että täytyi ravata väliä Ylistö-Seminaarinmäki. laskin että tänään olen pyöräillyt 12 kilometria pakkasessa. Tällä se kunto kohenee kai, nyt väsyttää aivan älyttömästi. Ehkä huomenna on luvassa lisää kivoja reseptejä, alkuviikko oli aivan liian kiireinen.
Tässä teille silti hieman silmänruokaa nörttiyden ylistämiseksi!
Until then!
~Sah
Tässä teille silti hieman silmänruokaa nörttiyden ylistämiseksi!
Until then!
~Sah
maanantai 18. tammikuuta 2010
Heha
Jahas, puolet kursseista saan läpi vaan näyttämällä todistusta, jee! Oli melko palikka fiilis kirjoituskurssilla kun tunti alkaa kysymyksellä "mikä tämä on" ja ihmisten pitäisi osata sanoa mikä liitu on ruotsiksi. Ehkä on parempi sitten vaan kuitata opintopisteet sen sijaan että turhautuisi luennolla.
Tanssikurssi olikin sitten melkoinen pannukakku. Valssi vielä onnistui mutta sitten ei enää mikään muu, taitaa vaatia hieman työtä! Katsotaan miten etenee.
Tanssikurssi olikin sitten melkoinen pannukakku. Valssi vielä onnistui mutta sitten ei enää mikään muu, taitaa vaatia hieman työtä! Katsotaan miten etenee.
sunnuntai 17. tammikuuta 2010
Pizzapohja
Oma suosikkiruokani on pizza. Sitä voisi syödä melkein joka päivä, kunhan vaihtelisi täytteitä välillä. Itsetehty pizza sopii opiskelijabudjettiin jos valitsee täytteet harkiten, eli opiskelijakin voi herkutella :)
Tässä herkullinen ohje pohjalle:
2. Anna kohota kunnes taikina on kaksinkertainen
3. Kauli leivinpaperille ja lisää haluamasi täytteet
4. Paista 250 asteessa 15-20 minuuttia
Durumvenhä on hyvä pitsapohjaan sillä venhäjauho tekee taikinasta venyvää ja vaikeasti kaulittavaa, eli jos on pitsan ystävä niin durumjauhot ovat kannattava ostos :)
Nauttikaa!
~Sah
Tässä herkullinen ohje pohjalle:
- 2 dl vettä
- ½ pkt kuivahiivaa
- ½ tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- 3 dl durumvehnäjauhoja
2. Anna kohota kunnes taikina on kaksinkertainen
3. Kauli leivinpaperille ja lisää haluamasi täytteet
4. Paista 250 asteessa 15-20 minuuttia
Durumvenhä on hyvä pitsapohjaan sillä venhäjauho tekee taikinasta venyvää ja vaikeasti kaulittavaa, eli jos on pitsan ystävä niin durumjauhot ovat kannattava ostos :)
Nauttikaa!
~Sah
lauantai 16. tammikuuta 2010
Telkku
Hotel Babylon on aikas mielenkiintoinen sarja, pitänee sitäkin ruveta seuraamaan.
Fetaleipä
Tulipa kokeiltua jotain uutta tänään! Olen jo hetken halunnut kokeilla leipoa oliiviöljyn kanssa, ja nyt siihen löytyi resepti jota hieman muuntelin. Taikina sopii hyvin opiskelijabudjettiin, ei fetajuustokaan kovin kallis ole. Fetan voi myös jättää pois ja lisätä taikinaan hieman suolaa.
Enjoy~
Taikina:
2½ dl vettä
1 pkt kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
100 g fetajuustoa
½ oliiviöljyä
1. Ripoittele hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää jauhot vähitellen taikinaan puulastalla tai kädellä sekoittaen.
2. Kaada öljyä hitaasti taikinaan ja yritä saada taikinasta mahdollisimman tasainen.
3. Lisää fetajuusto joko kuutioina tai murusina. Anna taikinan kohota n. 30 minuuttia.
4. Kauli taikina max. 3 sentin paksuiseksi levyksi tai pitkoksi, tai muotoile muulla haluamallasi tavalla. Anna taikinan nousta noin tunti.
5. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista 30-40 minuuttia paksuudesta riippuen. Leipä on valmis kun pinta on kullanruskea.
~Sah
Enjoy~
Taikina:
2½ dl vettä
1 pkt kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
100 g fetajuustoa
½ oliiviöljyä
1. Ripoittele hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää jauhot vähitellen taikinaan puulastalla tai kädellä sekoittaen.
2. Kaada öljyä hitaasti taikinaan ja yritä saada taikinasta mahdollisimman tasainen.
3. Lisää fetajuusto joko kuutioina tai murusina. Anna taikinan kohota n. 30 minuuttia.
4. Kauli taikina max. 3 sentin paksuiseksi levyksi tai pitkoksi, tai muotoile muulla haluamallasi tavalla. Anna taikinan nousta noin tunti.
5. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista 30-40 minuuttia paksuudesta riippuen. Leipä on valmis kun pinta on kullanruskea.
~Sah
Pjåkigt
Har problem att bestämma mej vilket språk ja ska använda i bloggen. Skrev inlegningen redan en gång på engelska men kastade den idén. Kanske de blir någon sorts blandning? Fast jag medvetet rymde från ankdammen saknar jag ibland att få prata o skriva på svenska. Mitt språk förfaller snart om int jag gör nåt åt saken :D
BTW så trodde jag aldrig att en 'storstad' kunde vara så lantis. Folk går i gummistövlar o verkkare ti affären o skolan! Lite standarder tycker jag man borde ha, tack!
~Sah
BTW så trodde jag aldrig att en 'storstad' kunde vara så lantis. Folk går i gummistövlar o verkkare ti affären o skolan! Lite standarder tycker jag man borde ha, tack!
~Sah
Porkkanakakku
Aloitetaanpa yhdellä suosikilla, porkkanakakulla! Heti ensimmäisellä kerralla siitä tuli suuri hitti joka katosi tunnissa.
Ukko piti kakusta niin paljon että toivot sitä nyyttärijuhliin :)
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää varovasti porkkanataikinaan.
3. Voitele vuoka ja vuoraa korppujauholla. Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin: 175 C noin 45 minuuttia.
4. Kakun jäähtyessä sekoita kuorrute ja levitä valmis kuorrute kakun päälle. Kakun voi koristella manteli/pähkinärouheella.
Nauttikaa!
~Sah
Ukko piti kakusta niin paljon että toivot sitä nyyttärijuhliin :)
Kakkupohja:
- 3 porkkanaa
- 50g manteli/hasselpähkinärouhetta
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl öljyä
- 100 g Philadelphiajuustoa (naturell)
- ½-1 dl tomusokeria
- 1 tl sitruunamehua
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää varovasti porkkanataikinaan.
3. Voitele vuoka ja vuoraa korppujauholla. Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin: 175 C noin 45 minuuttia.
4. Kakun jäähtyessä sekoita kuorrute ja levitä valmis kuorrute kakun päälle. Kakun voi koristella manteli/pähkinärouheella.
Nauttikaa!
~Sah
perjantai 15. tammikuuta 2010
Oh my!
Pitkään harkittuani pistin sitten blogin pystyyn. Kirjoittelen varmaankin ruuasta ja resepteistä, ellen eksy käsitöihin tai valokuvaukseen. Siinä siis kaikki mitä minusta täytyy tietää! Saas nähdä mitä tännekkin lopulta päätyy :)
~Sah
~Sah
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)