Pizzapohja

Oma suosikkiruokani on pizza. Sitä voisi syödä melkein joka päivä, kunhan vaihtelisi täytteitä välillä. Itsetehty pizza sopii opiskelijabudjettiin jos valitsee täytteet harkiten, eli opiskelijakin voi herkutella :)

Tässä herkullinen ohje pohjalle:

• 2 dl vettä
• ½ pkt kuivahiivaa
• ½ tl suolaa
• 2 rkl öljyä
• 3 dl durumvehnäjauhoja

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja durumvehnäjauhot
2. Anna kohota kunnes taikina on kaksinkertainen
3. Kauli leivinpaperille ja lisää haluamasi täytteet
4. Paista 250 asteessa 15-20 minuuttia

Durumvenhä on hyvä pitsapohjaan sillä venhäjauho tekee taikinasta venyvää ja vaikeasti kaulittavaa, eli jos on pitsan ystävä niin durumjauhot ovat kannattava ostos :)

Nauttikaa!
~Sah