Adventtipöllöt

Muut polttavat kynttilöitä adventtisunnuntaisin, minä otan esiin yhden pöllön lisää. Nämä ovat erittäin helppoja tehdä, tarvitset vain tyhjiä vessapaperiholkkeja sekä joko akryylivärit tai vesivärit (mieluiten tuubissa). Akryyli antaa värille kiiltoa, pelkkä vesiväri taas on mukavan vaalea.
Adventin jälkeen näitä voi uusiokäyttää esimerkiksi pöytänumeroinnissa jos on isot pippalot tulossa!

Mikäs pöllö on sinun lempparisi?

Hyvää joulunodotusta ja joulua!
-Sah

Kotitekoinen mikropopcorni

Meillä kotona tehdään melko usein popcornia leffailtoihin. Yleensä teemme kattilassa, sillä isoihin kattiloihin saa heti isomalle lössille popparit tehtyä. Kattilapoppareissa tosin ongelmana on kattilan kuluminen, joten käytämme aina mahdollisimman vanhoja kattiloita. Myös pieneen popparinälkään kattilallinen voi olla liikaa.

Kaupan mikropopcornit taas ainakin minusta haisevat todella pahalle, ja koko kämppä haisee tunteja syömisen jälkeen. Myös annokset ovat melko suuret, me saamme pussin kulumaan vain kahdestaan.

Nyt olen ratkaissut ongelman tekemällä itse mikropoppareita. Eikä se edes ole vaikeaa! Tarvitset vain:

• paperipussin (esim. Serlan eväspussit tai isolle porukalle ruskea biojätepussi)
• ½ dl popcornia (suosittelen Bonnie Lee-merkkisiä)
• mieleisesi mausteet kuten suolaa tai sulaa suklaata

1. Laita popcornjyvät paperipussiin ja teippaa pussi päästä kevyesti.
2. Laita pussi mikroon taitos ylöspäin ja veivaa n. 2-3 minuuttia aikaa, täydellä teholla.
3. Kun pauke alkaa harventua, pysäytä mikro jotteivat popparit kärähdä.

½ dl jyviä on melko sopiva annos yhdelle hengelle, joten jos haluat isomman annoksen laita esim. 1 dl jyviä pussiin. Ensimmäiset popparisi tulevat luultavasti kärähtämään, sillä mikrojen välillä on rutkasti eroa tehossa. Älä kuitenkaan lannistu vaan yritä uudestaan, yksi pussi Bonnie Leetä riittää vaikka kuinka pitkään  :)

Kun mikropopparit tekee näin itse pääsee siitä hirveästä hajusta eroon, ja poppareista tulee terveellisemmät. Maustamattomat popparit eivät sisällä kovinkaan paljon kaloreita, ja ekologisuus paranee kun pussi on kompostoitava ja sitä voi käyttää useamman kerran.

Nautinnollista leffailtaa!
-Sah

Rapeimmat vohvelit ikinä

[huom, kuvat tulevat hetken päästä, ongelmia kortinlukijan kanssa]
Kohtapuoliin on joulu, jee! Tässä kiva välipäiväherkku jos suklaa ja sekametelisoppa alkavat kyllästyttää:)

• 2 dl vispikermaa
• 2 kananmunaa
• 2 dl maitoa
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 25 g voita

 1. Vispaa kerma kuohkeaksi omassa kulhossaan.
 2. Riko munat toiseen kulhoon. Lisää perään maito ja sihtaa jauhot, sekoita kunnolla.
 3. Sulata voi ja lisää jauho-muna-maito–seokseen.
 4. Lisää varovasti vaahto taikinaan, sekoita hyvin. Koostumus on melko paksua.

 5.  Lämmitä vohvelirauta ja voitele. Lisää n. kauhallinen kuumalle raudalle ja odota.
 6. Tarjoile hillon ja vaniljkastikkeen tai vaniljajäätelön kera.

Näin!
~ Sah

-

Ei mulle vaan kukaan tarjoa tästä hyvästä kakkukahveja D: Mummo rokkaa.

Bwahahahaha

Cake Wrecks-blogissa on mahtavia kuvia pahasti pieleen menneistä kakuista: http://cakewrecks.blogspot.com

Sunnuntaisin blogi tosin omistautuu todella kauniille kakuille (klikkaa isommaksi!):

Rapea kaalilaatikko

Annoskoko: 1-2 isoa paistovuokaa (eli reilusti) kaalin käyttömäärästä riippuen.

• 1/4-1 kaalinpää
• 1-2 sipulia
• 450g jauhelihaa
• 1 dl soijarouhetta
• 2 dl vettä
• 2 annosta riisiä
• mustapippuria
• lihaliemikuutio
• 2-4 dl ruokakermaa

1. Silppua kaali. Menekki riippuu kaalin hienoudesta, mitä pienemmäksi silppuat, sen enemmän kaalia tarvitset. Suositus: puolikas kaalinpää.
2. Laita riisi kiehumaan paketin ohjeiden mukaisesti.
3. Silppua sipuli, sekä oman maun mukaan voi lisätä esim. valkosipulin kynnen
4. Kuumenna tilkka öljyä pannulla, paista kaalisilppu kevyesti (noin 5 minuuttia)
5. Ruskista sipuli.
6. Paista jauheliha harmahtavaksi, lisää soija, mausteita sekä vesi. Anna veden imeytyä soijaan ja paista vielä, kunnes jauheliha on ruskea.
7. Voitele uunivuoka, lado paistettu kaali, ruskistettu sipuli, keitetty riisi sekä lihaseos vuokaan. Sekoita ja kääntele ainekset.
8. Kaada päälle ruokakema.
9. Paista laatikko 175 asteessa noin 1-3 tuntia riippuen määrästä. Laatikko on valmis kun pinta on ruskea, ehkä hieman jopa kärähtänyt kaalin nurkista.

Kevättä!
~Sah

D:

Joo mä en taida huomenna nousta sängystä ollenkaan... Saatikka loppuviikkona.